ナマコ、お好きですか？私も5歳になる長男も大好きです(´∀｀)
コリコリとした食感が美味しいナマコは冬場のアテ（酒の肴）の定番ですね♪
そのナマコ、堅い歯ごたえをお茶で簡単に柔らかくできるそうなのでシェアします！
やり方はとても簡単、切ったナマコをお茶（ほうじ茶、番茶、煎茶などなんでも）の中で10秒から20秒混ぜるだけ、だそうですよ。臭みも取れて美味しさが増すようですね。
青ナマコはもちろん、歯応えのある赤ナマコも柔らかく食べやすくできます。
肉や魚の臭みを取るのにお茶で洗うというのもありますからね。今度やってみよう♪
ナマコについてはこんなサイトもありました。
漁師さんの言葉でうんちくがイロイロ。それにしても「赤なまこ＝高級」のイメージは確かにありますが（スーパーなどでも実際に青なまこより価格は高いです）堅さが違うだけで他に理由が見当たらないとは…
うちは毎年冬になると、実家の父がすぐそばの海でナマコを獲ってきます。
それを分けてもらうことが多かったんですが、昨年の暮れから今年にかけては、父が獲りにいかなくても父の友人がたびたびナマコをくれるようで、うちにもおすそ分けが来るわ来るわ(笑)
ほぼ毎日のようにナマコが食卓に並ぶという幸せな暮らしをしています(´∀｀)佐伯ってイイなぁ♪
この日は青ナマコ、醤油に大根おろし、ダイダイ、一味で♪
「海の朝鮮人参」と言われるほど栄養価が高いナマコを食べ続けて、この冬も元気に乗り切ります！はま茶んでした♪
