糖質「過剰摂取」制限で20kg痩せたけどモチはやめられない止まらない、はま茶んです(´∀｀)
今までしてみたことの無かった、チョー簡単な餅レシピを試したのでシェアしますね♪
お餅、どうやって食べるのが好きですか？
私は搗き立ての柔らかいモチを辛味の強い大根おろしと醤油で食べるのが大好きです♪
搗き立てでなくても、普通にカリカリに焼いてそのまま何もつけずにいくらでも食べられますが(笑)
そんな私、昨年末から実家で搗いたモチを食べ続けてきましたが、ついに鏡開きの餅も含めストックが底をつく悲しい事態に…
さぁ最後に残った鏡餅の大きなかけら、どうやって食べようかと考え、鏡開きの日にアップした下の記事
で紹介した「しょっぱい緑茶＋焼いた餅」を試してみました(´∀｀)
作り方はいたって簡単。餅を焼いて塩を多めに入れた緑茶に浸して食べるだけ(笑)
まずは餅を焼きます。
我が家はストーブに載せたフライパンに鏡餅の欠片を入れ、フタをして焼きます。
ひっくり返しながら焼いて、両面がカリッとしてきたらお茶を用意します。
今回、お茶は鶴見園の「かま茶 天下一」を使いました。まぁぜーたく。
もったいないので1煎目は飲む用に湯冷ましして普通に淹れておいて、2煎目を餅に使いました。
器に塩を3つまみくらい入れて、そこに2煎目の天下一を注ぎます。
そしてその塩気の強いお茶に餅を浸せば出来上がり(´∀｀)
味はもう…しょっぱい(笑)けど美味しかったです。十分「アリ」ですので、ぜひお試しください♪
あ、くれぐれも餅を浸したしょっぱいお茶は飲まないでくださいね(^^;
はま茶んでした！
